由于家禽养殖户的养殖成本不断攀升，在未来三个月内，澳大利亚的鸡蛋价格将会升至50澳分／打。这将创下澳大利亚鸡蛋价格的新纪录。根据《布里斯班时报》的报道，小麦的价格在上月几乎翻倍，同时澳大利亚遭受了近40年来最严重的蝗虫灾害。对于蛋农而言，这些都增加了饲养蛋鸡的饲料成本。澳大利亚维多利亚农民联合会禽蛋组织主席Brian Ahmed表示，在过去的三个月里，澳大利亚全...

限饲法第1天～11天，停喂，光照8小时，前3天停水；第12天～13天开始，每只每天给料40克，光照9小时，给水；第14天～20天，每只每天加料10克，直至恢复自由采食，光照从每日9小时、每周增加1小时，增到16小时为止，供水。实行强制换羽的鸡群必须健康。换羽结束后，清理场地羽毛、粪便、垫草，及时免疫接种，转入正常饲养。化学法主要是通过在鸡的饲料中添加或减少一定数量的化学制剂如锌、钙、食...

寒冷的冬日里喝一碗热汤，不仅有助驱走严寒，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。第一，加水少：水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这...

香飘飘食品有限公司作为目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一，持有的“香飘飘”商标被认定为“中国驰名商标”，其产品在口感和热量控制上深受女性消费者的喜爱。然而，近年来香飘飘奶茶却频繁被曝出存在各种产品质量问题。媒体曝光显示，其产品问题涉及奶茶里出现蚊子、配料发霉、外包装致癌等。但面对产品质量问题，厂家却屡次推卸责任，香飘飘奶茶的产品质量和...

        半岛都市报9月10日讯(记者王媛 实习生 王璐) 每块月饼进超市前都要经过6道审查关，还要留下详细的来源说明…… 10日，市工商局邀请岛城各大零售业企业负责人以及各区市工商局代表，特别召开了“中秋月饼质量安全企业自律及执法监管座谈会”。会上，市工商局提出了针对中秋月饼质量问题的措施。首先，每块进入超市的月...

非法象牙贸易为了躲避政府，常常会辗转数个港口运送象牙，造成监管困难，DNA 测序技术则能解决这个难题。濒危野生动植物物种国际贸易公约（CITES）在曼谷举行了缔约方代表大会（COP）。该公约最初缔结于 1963年，每三年举行一次缔约方大会，旨在通过对野生动植物的进出口限制，确保野生动植物的国际贸易行为不会危害到物种本身的...

自2004年以来，白酒行业发展趋势一路上扬，产能持续增长，产品结构不断提升。即便是经济危机席卷全球的2009年，白酒行业依然热度不减。统计数据显示，2010年，白酒行业实现产能890万千升，同比增长27％，增速创十年之最；销售总额高达2700亿元，增速达到25％；2011年上半年的同期增幅更是超过30％。按照这个速度，到2015年，白酒行业销售总额将突破5000亿元。行业形势的...

春节马上要到了，许多人开始购置年货，市面上的东西琳琅满目让人眼花缭乱，过个健康年当然要从挑选优质年货开始。如何挑水果一到年底，大家走亲访友常常会选购新鲜的水果作为礼物，如何才能从众多鲜果中选出最佳的果品呢？1、苹果苹果主要品种为红富士，挑红富士应选看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的苹果一般是...

米酒是家里常用的调味品，但是，你知道它还有别的妙用吗?1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下(具体时间自己控制)，转好后会发现面包就像新鲜出炉的那样，...

我国的速冻水饺、速冻馒头、速冻馄饨、速冻春卷等特色食品，因保持了原有营养和风味、价格合理，而畅销国内外市场。但国外苛刻的卫生安全标准，给我国的速冻食品出口设置了壁垒。我国速冻食品出口企业必须采用HACCP等全程质量管理体系，才能保障食品安全、提高产品的国际竞争力。食品卫生专家周立法先生认为，采用动态空气消毒技术和设备，进行全程卫生控制，可有效提高速冻食品的卫生质量、促进速冻食品的出口。在保...

昨日，一则关于“香港两大超市集团百佳和惠康停售蒙牛和伊利，两大国产奶在香港市场难觅踪影”的消息在微博上被网友疯转。为此，记者昨日向两大乳品企业求证。蒙牛方面表示，停售消息实为误传，蒙牛目前在香港正常销售。而伊利方面则回应称，伊利早在2008年就已经退出包括香港在内的海外市场。蒙牛表示，蒙牛虽然从来没有进入过香港的惠康超市，但是在包括百佳在内的多家超市均有销售，而且销售正常，不存...

从今年4月份至今，全国持续开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治取得了阶段性成效，各地各部门也从查办案件中发现一些新的趋势和特征。5个月来，有关部门查处的严重违法行为有哪些新的特点？整治非法添加还存在什么深层次问题？将采取哪些后续措施？近日，就这些问题，本报记者采访了国务院食品安全委员会办公室（以下简称食安办）负责人。5个月破案120...

近日，合生元、雅培等六家乳企因违反《反垄断法》限制竞争行为共被国家发展和改革委员会罚了6．7亿元。专家表示罚款额之大是“创纪录，破天荒”。这无疑彰显了我国对价格垄断的查处力度，但另一方面，也当思考，究竟是谁惯出了洋奶粉如此傲慢？洋奶粉挨罚主因是不正当获利。发改委的调查结果显示，洋奶粉利用合同约定、直接罚款、变相罚款、扣减...

春季万物复苏，随着天气变暖，金雀花、蕨菜、香椿等山茅野菜也逐渐上市，成了人们餐桌上的美食。每年春季，食用野菜中毒事件都偶有发生。近日，清远市食药监局在官网发布信息称，每年3—4月份和7—8月份是各种野生蘑菇生长旺盛、毒蘑菇中毒高发的季节，近来清远出现了连绵春雨天气，湿度大，非常适合各类蘑菇生长，建议市民不要采食野菇，“经验”与“土法”其实并不可靠。记者走访了清远市人民医院、清远市...

当一块小小的月饼，不再是一个源自唐朝的吃月习俗的简单象征，一张小小的月饼票，也不仅仅被异化成为错综复杂的人情关系的logo，伴随它的是一条灰色“流通链”串连起来的获益巨大的吸金工具。月饼票有着怎样复杂曲折的流通渠道？谁是其巨大利益的享有者？月饼票“黄牛”月入过万“只要摸准市场需要，无论多少张月饼票都能全部抛出去。”这是上海月饼票“黄牛”张天明的心...

走进超市，站在食用油的陈列架前，看着品种众多的油类，突然间觉得无所适从，花生油、菜油、大豆油、芝麻油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油、茶油、红花油、黑醋栗籽油，还有部分调和油。有没有一种植物油是最好的呢？其实各种植物油各有特点，成份不同，作用也有所区别，合理的使用对身体的健康都有益，而不能简单就说谁好和谁坏。很多人主要是从油的成分上来区分它们的好和坏。比如说饱和脂肪酸多对身...

大农业大健康产业风起云涌之际，在健康产业有着天然优势的医药企业已经开始抢跑，近年来，宛西制药旗下的仲景大厨房不但多年来一直从事食品配料生产，还推出仲景香菇酱，领导品类创新，掀起一股营养佐餐酱热潮。近日，仲景大厨房股份有限公司正式启动A股上市，仲景大厨房先于仲景大药房上市，宛西制药的大健康图谋可见一斑。食药并举，医药优势下的大健康产业格局...

据韩国《朝鲜日报》网站8月13日报道，本月7日，记者来到忠清南道唐津市松岳邑福运里附近的农田里，这里有10多个在农村随处可见的塑料大棚，塑料大棚面积为1000平方米左右。走进大棚，可以看到养殖场，养殖场中设有九个300吨容量的大型水槽和各种仪器。微生物和饲料混在一起的褐色浮游物漂在大型水槽上，拿出鱼笼，便有数十只巴掌大小...

据来自美国烟业通讯网的消息，在巴布（J。SURESH BABU）先生担任印度烟草市场委员会负责人期间，该国两个烟叶主产区的烟叶价格逐年提高。据介绍，巴布在任期间，致力于改善印度烤烟种植者的处境，并取得了一定的成功。统计数据显示，2005年，印度主要的烟叶生产区——安得拉邦的烤烟平均价格为每千克36.16卢比（约合0.82美元），卡纳塔克邦为每千克48.06卢比。2010年则分别...

夏季是饮料等快速消费品的销售旺季，饮料企业瞄准时机，纷纷打响夏季品牌营销大战。电视、广播、地铁、公交……只要有广告的地方，几乎全成了饮料广告的天下。在销售终端，促销大战也打得风生水起。在各类超市和便利店，许多饮料品牌纷纷打出加量不加价的宣传牌。10多种饮料均在包装上做了醒目标明：“500ml变600ml”、“加量100m...