比萨

售卖方式：	包装	形状：	整块状
种类：	调理类速冻食品	处理方法：	单体冻结食品
1：	寸

　　我们的比萨半成品有十多种口味，每一种口味都是经过多年的销量反馈，并不断地积累出经验再由我们精心调配出来的。其口味在保留国外比萨原味的基础上进行锦上添花的改良，因此更加适合国人的口味习惯，让我们的每一种口味比萨都美味香饽饽。为达到质量安全第一，我们的比萨选材上也十分严格，比萨的关健材料芝士是新西兰进口的，肉类配料都是国际知名品牌商家生产的
　　半成品比萨口味品种配料如下表：
　　6寸　7寸　8寸　9寸　10寸　12寸　15寸
　　品种口味
　　配料表豪华至尊
　　芝士、比萨酱、烤肉肠、火腿、牛肉粒、菠萝、黑榄
　　超级海鲜
　　芝士、比萨酱、生猛海鲜、蟹柳、鱿鱼、菠萝、玉米
　　香辣精选
　　芝士、比萨酱、火腿、香脆肠、辣鲜肉、玉米、青豆
　　五香牛肉
　　芝士、比萨酱、火腿、精制五香牛肉、玉米、青豆
　　培根鱿鱼比萨
　　芝士、比萨酱、鱿鱼、火腿、培根、玉米、菠萝
　　夏威夷风情比萨
　　芝士、比萨酱、火腿、菠萝
　　水果什锦比萨
　　芝士、比萨酱、菠萝、香甜椰丝、木瓜
　　吞拿鱼
　　芝士、比萨酱、香肠、吞拿鱼、火腿、青豆、玉米
　　地道美国比萨
　　芝士、比萨酱、美式比萨片、烤肉肠、火腿
　　田园风光比萨
　　芝士、比萨酱、玉米、蘑菇、菠萝、青豆
　　新奥尔良鸡肉比萨
　　芝士、比萨酱、鸡肉、火腿、青豆、玉米
　　韩式烤肉比萨
　　芝士、比萨酱、韩式烤肉、鲜肉肠、火腿
　　海陆大汇比萨
　　芝士、比萨酱、火腿、金枪鱼、蘑菇、青豆、菠萝
　　荤素满堂比萨
　　芝士、比萨酱、火腿、腊肉肠、蘑菇、青豆、玉米
　　半成品比萨操作方法
　　第一步：比萨储存
　　1）、比萨送来之后，需储存放入-7至-12摄氏度冰柜中冷冻，保存时间为180天。
　　第二步：比萨解冻
　　1）、烤箱解冻方法：取用时将包装袋打开后，在比萨烤盘里倒上10克左右的橄榄油（或色拉油）把比萨放进烤盘里解冻。先把比萨放在60℃到100℃的烤箱中解冻1至2分钟。
　　2）、微波炉解冻方法：直接从冰冻柜里取出比萨，可以带包装放入微波炉解冻2分钟，但要确保比萨已完全解冻，
　　3）、冷藏解冻方法：视每天的销量，把第二天要烤的比萨放到冰箱的冷藏室里解冻（温度0-4℃），解冻后在（温度0-4℃）的冷藏柜里可存放三天，这种解冻方法烤出来的比萨品质最好。
　　4）、检查比萨有没有解冻好的方法是：轻轻按压比萨饼中心点，如果感觉中心点已经软了，就说明已完全解冻好了，如果按压比萨饼中心点感觉还是有点硬，就说明没有解冻好。
　　5）、把完全解冻好的比萨底部和面上边缘喷上凉开水，这样可改善烤出来的比萨面饼松软、或松脆情度，这个可根据需要增减适当的喷水量。之后在比萨盘里刷上橄榄油（或色拉油），把比萨放入盘就可以准备烘烤了。
　　第三步：比萨烘烤
　　1）、先要预热烤箱，把烤炉温度调至额定温度（下火调整到250℃左右，上火调到230℃左右。）烤箱性能有所出入，孰识烤箱性能后可以自已把握。
　　2）、把比萨放进己预热好（下火250℃，上火230℃）的烤箱中，当烤4至5分钟后把比萨转动半圈，同时观察比萨饼底与面色泽是否一致，如果有表面色泽超前或落后现象，则可通过上下火调整，再放入烤箱中烘烤3分钟左右，同时观察比萨中心的芝士，烤到比萨中心点的芝士会冒泡，说明比萨已烤熟透可以出炉了。
　　3）、检查比萨有没有熟透的方法是：看比萨色泽，烤熟透的比萨是周边是金黄色，底面和比萨芝士面是微黄的。
　　（注：正常情况下，比萨的烘烤时间总共为5至8分钟，小比萨时间要快，大比萨时间要久一点）