“供应 过氧化氢酶 9001-05-2 厂家价格直销”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
形态: | 液态 | 气味: | 无味 |
水溶性: | 能溶 | 型号: | 13048470148 |
规格: | 企业标准 | 商标: | 南箭 |
包装: | 25kg/桶 | 产量: | 10000 |
“供应 过氧化氢酶 9001-05-2 厂家价格直销”详细介绍
过氧化氢酶
中文名称:过氧化氢酶
中文同义词:过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;血中氧化酶
英文名称:CATALASE
CAS号:9001-05-2
分子式:NULL
分子量:0
EINECS号:232-577-1
含量:20万%
级别:工业级
外观:琥珀液体
包装:25kg不拆分/塑料桶
标准:企业标准
过氧化氢酶 性质
密度 1.06 g/mL at 20 °C
闪点 41 °C
储存条件 2-8°C
化学性质 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最适温度0~10℃,温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。
天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的最高用量为20mg/kg。
常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
用于生化研究、食物防腐,临床上常用作诊断酶,测定葡萄糖含量
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