“3-巯基-2-丁酮生产厂家|巯基丁酮|3-硫基-2-丁酮华南广东现货”参数说明
类型: | 脂肪酮 | 羰基数目: | 一元酮 |
型号: | CAS号:40789-98-8 | 规格: | 食品级别 |
商标: | 南箭 | 包装: | 1kg/瓶 |
产量: | 7000 |
“3-巯基-2-丁酮生产厂家|巯基丁酮|3-硫基-2-丁酮华南广东现货”详细介绍
3-巯基-2-丁酮
中文同义词:巯基丁酮;3-巯基-2-丁酮;3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮);3-硫基-2-丁酮, 98%, 0.1%碳酸钙做稳定剂
CAS号:40789-98-8
英文名称:3-Mercapto-2-butanone
英文同义词:FEMA 3298;3-MERCAPTOBUTANONE;mercapto-3butanone-2;3-mercapto-2-butanon;3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE;2-MERCAPTO-3-BUTANONE;3-sulfanylbutan-2-one;2-Butanone, 3-mercapto-;3-MERCAPTO-2-BUTANONE PURE
分子式:C4H8OS; CH3CH(SH)COCH3
分子量:104.17
SMILES:CC(=O)C(S)C
EINECS:255-082-2
化学性质:无色或淡黄色液体,呈韭、葱似香气。短期贮藏即出现浑浊,在室温下5h以内可形成水滴。熔点50℃(2400Pa)。微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
生产方法:在室温下由氧基化合物与硫或多硫化物及氨反应而成。
使用限量
FEMA:软饮料、糖果、焙烤食品、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品,均0.2mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
用途 :GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。