“白条兔价格”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 国标 |
肉类品种: | 兔肉 | 保质期: | 长期 |
型号: | 白条兔 | 规格: | 多款可选 |
商标: | 白条兔厂家 | 包装: | 包装 |
产量: | 1000 |
“白条兔价格”详细介绍
T E L:156-8916-5381
Q Q微信同号:320-859-232
速冻间温度应在-25℃以下,我国冻兔肉加工厂都采用速冻冷却法。相对湿度为90%。速冻时间一般不超过72小时,试测肉温达 -15 ℃ 时即可转入冷藏。如无冷却设施的小型加工厂,则应配备适量的风扇、排风扇,炎热季节必需设法使肉温低于20℃ ,然后直接送人速冻间速冻,使肌肉纤维中的水分和肉质全部冻结。上海冻兔肉加工厂为加快降温,采用开箱速冻法,使原先要72小时速冻压缩到36小时,既节电,又可提高冻兔肉质量,一项有效的措施。该厂的具体做法是打开箱盖,送入管架速冻,待速冻后再行打包转入冷藏。
速冻间温度应在-25℃以下,我国冻兔肉加工厂都采用速冻冷却法。相对湿度为90%。速冻时间一般不超过72小时,试测肉温达 -15 ℃ 时即可转入冷藏。如无冷却设施的小型加工厂,则应配备适量的风扇、排风扇,炎热季节必需设法使肉温低于20℃ ,然后直接送人速冻间速冻,使肌肉纤维中的水分和肉质全部冻结。上海冻兔肉加工厂为加快降温,采用开箱速冻法,使原先要72小时速冻压缩到36小时,既节电,又可提高冻兔肉质量,一项有效的措施。该厂的具体做法是打开箱盖,送入管架速冻,待速冻后再行打包转入冷藏。
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