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“最专业的重庆串串底料厂家-开店首选底料”参数说明
| 认证： | QS501203070051 | 品牌： | 重庆辣火老灶 |
| 型号： | 22cm×14cm | 规格： | 500g/袋 |
| 商标： | 辣火老灶 | 包装： | 真空塑料袋 |
| 执行标准： | DBS50/022-2014 | 特产品类： | 重庆火锅底料 |
| 保质期： | 18个月 | 用途： | 火锅店专用 |
| 省份： | 重庆 | 食品添加剂： | 无 |
| 系列： | 老灶系列 | 生产许可： | QS501203070051 |
| 储藏方法： | 常温阴凉处 | 形态： | 半固体 |
| 产量： | 3000 |
“最专业的重庆串串底料厂家-开店首选底料”详细介绍
近年来，全国部分地区出现最专业的重庆串串底料厂家新品种风靡一时，火暴至今，略见一斑。主要的代表品种有：最专业的重庆串串底料厂家香水蛙火锅，是四川内汀人的杰作，将蛙在调味料中码匀腌一下，去掉腥味，人锅的温度在120℃以上，为“火中取食”，不是油炸成熟，而是油浸入味，将蛙肉浸泡熟。最专业的重庆串串底料厂家底料以高汤勾兑，小火吊煨，红亮新鲜，爽口浓郁，可谓“绝顶”。甘蔗冷锅鱼，奇香妙味火暴四川成都。最专业的重庆串串底料厂家其六大特点为火锅亮点。一是采用云南西双版纳之甘蔗，糖汁甘甜，制作火锅汤料鲜美无比，口感宜人；二是用甘蔗作为火锅调料可清热祛火、去湿润肺，最专业的重庆串串底料厂家对人体十分有益；三是食客吃后身心舒服，没有吃一般火锅引起的干燥辛辣、口干火重、肠胃不适、便秘等情况。
汤汁最好不要在火锅中过夜或长时间存放。火锅温度高，旦触及人体容易烫伤，再者，煤气管接头应该牢固，若突然脱落的话，容易引发事故。食用不宜滚烫，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60C的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟内晾凉后再食。味道不宜过浓过麻，否则会减弱唇舌的味觉敏感度；过辣，会刺激胃黏膜，诱发胃癌及其他不明原因的皮肤病。
汤汁最好不要在火锅中过夜或长时间存放。火锅温度高，旦触及人体容易烫伤，再者，煤气管接头应该牢固，若突然脱落的话，容易引发事故。食用不宜滚烫，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60C的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟内晾凉后再食。味道不宜过浓过麻，否则会减弱唇舌的味觉敏感度；过辣，会刺激胃黏膜，诱发胃癌及其他不明原因的皮肤病。
