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食品级抗氧化剂TBHQ叔丁基对苯二酚

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-01 14:27
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“食品级抗氧化剂TBHQ叔丁基对苯二酚”参数说明

种类: 特丁基对苯二酚 工艺: 合成
保质期: 2年 规格: 25kg/桶
性状: 白色至淡灰色结晶或结晶性粉末 产量: 50000

“食品级抗氧化剂TBHQ叔丁基对苯二酚”详细介绍

  化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
  英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称:TBHQ
  TBHQ学名特丁基对苯二酚,是一种白色至灰白色结晶性粉末,有轻微的特殊气味。几乎不溶于水(约为5‰),但溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等。按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,TBHQ可用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中,TBHQ最大使用量0.2g/kg.TBHQ的抗氧化功能大大优于常规抗氧化剂。就植物油而言,抗氧化能力强弱依次为:TBHQ>PG>BHT>BHA.食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质,而且对多种微生物有抑制作用。特别是对食品中常见的大肠杆菌、沙门氏菌、枯草杆菌、酵母菌、黑曲霉、青霉等有显著抑制作用。TBHQ熔点为126.5℃-128.5℃,沸点为295℃,比BHA、BHT的熔点高出许多,在高温煎炸、烘焙食品中能发挥良好的抗氧化作用。TBHQ在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化。与其他抗氧化剂相比,TBHQ具有更高的安全性。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会对此进行了严格的评价,认定TBHQ无致突变性,在5000mg/kg剂量下对大小白鼠也无致癌作用,是安全性最高的合成抗氧化剂。
  以上是TBHQ(特丁基对苯二酚)生产厂家的详细信息,由郑州明欣化工产品有限公司自行提供,如果您对TBHQ(特丁基对苯二酚)生产厂家的信息有什么疑问,请与该公司进行进一步联系,获取TBHQ(特丁基对苯二酚)生产厂家的更多信息。
  
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“食品级抗氧化剂TBHQ叔丁基对苯二酚”其他说明

名称: TBHQ(叔丁基对苯二酚)
规格: 25kg/桶
型号:  食品级
单位: kg
产地: 广州
条码: TBHQsdjdbef
产品介绍: 白色至淡灰色结晶或结晶性粉末.有极轻微的特殊气味.适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg. 含量:99%
零售价: 135

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