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“【厂家直销—淀粉酶】 庞博食品级生物酶制剂 优质淀粉酶α-淀粉酶/中温淀粉酶/细菌淀粉酶 三证QS证件齐全”参数说明
| 种类： | 淀粉酶 | 来源： | 微生物 |
| 型号： | 014 | 规格： | 2000u/g |
| 商标： | 庞博生物 | 包装： | 纸箱 |
| 1kg/袋： | 20kg/箱 | 产量： | 1000 |
“【厂家直销—淀粉酶】 庞博食品级生物酶制剂 优质淀粉酶α-淀粉酶/中温淀粉酶/细菌淀粉酶 三证QS证件齐全”详细介绍
中温淀粉酶
概述：
中温淀粉酶是经枯草芽孢杆菌深层发酵提取精制而成，可高效水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α－1，4葡萄糖苷键，使溶液的黏度迅速降低，分解成具有不同长度的链的糊精和低聚糖。
产品特点：
1、 热稳定性：在60℃以下稳定，最适作用温度60℃～70℃之间。在70℃～90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于不高于90℃的液化过程。
2、 pH稳定性：pH6.0-7.0稳定，最适pH6.0，pH5.0以下将逐渐失活。
应用领域：
本品可广泛应用在淀粉糖、酒精、酿造、味精、葡萄糖、有机酸和抗菌素等工业。
产品规格：
本产品符合中华人民共和国行业标准QB/T1803-93。
中温淀粉酶活力：50000u/g，100000u/g
使用条件：
最适温度：60℃～70℃之间，最适pH：6.0，酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定，详情请来函或来电咨询。
储存：
酶制剂在不同贮存温度下，其活力会随时间不同程度地逐渐失去，建议贮存在阴凉干燥的环境下，应在低温条件下避光保存；
贮藏过久或贮藏条件不利，如温度湿度过高，则需要在使用时适量的增大添加量。
安全：
中温淀粉酶属于纯天然的酶制剂，是蛋白质，食用使用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害；对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织；
在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具，剩余或洒出的酶粉需及时处理，对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器，少量则用真空吸走或用水浸湿清理。
中温淀粉酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱
t-inden.0h��'���'gin-top:0pt; margin-bottom:0pt; " >中温淀粉酶是经枯草芽孢杆菌深层发酵提取精制而成，可高效水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α－1，4葡萄糖苷键，使溶液的黏度迅速降低，分解成具有不同长度的链的糊精和低聚糖。
产品特点：
1、 热稳定性：在60℃以下稳定，最适作用温度60℃～70℃之间。在70℃～90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于不高于90℃的液化过程。
2、 pH稳定性：pH6.0-7.0稳定，最适pH6.0，pH5.0以下将逐渐失活。
应用领域：
本品可广泛应用在淀粉糖、酒精、酿造、味精、葡萄糖、有机酸和抗菌素等工业。
产品规格：
本产品符合中华人民共和国行业标准QB/T1803-93。
中温淀粉酶活力：50000u/g，100000u/g
使用条件：
最适温度：60℃～70℃之间，最适pH：6.0，酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定，详情请来函或来电咨询。
储存：
酶制剂在不同贮存温度下，其活力会随时间不同程度地逐渐失去，建议贮存在阴凉干燥的环境下，应在低温条件下避光保存；
贮藏过久或贮藏条件不利，如温度湿度过高，则需要在使用时适量的增大添加量。
安全：
中温淀粉酶属于纯天然的酶制剂，是蛋白质，食用使用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害；对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织；
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